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Ingredientes: 300 gr arroz salvaje, 150 gr de pasas, 75 gr de piñones, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de tamari, 1/2 cucharada de tahina, 1 limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

2

Cubrimos el arroz con agua y lo llevamos a ebullición.

3

Pelamos y picamos el ajo. Lo añadimos al tamari.

4

Vertemos la mezcla al arroz hirviendo. Lo dejamos cocer durante 45 minutos. Añadimos más agua si hace falta.

5

Dejamos las pasas en agua hirviendo para que estén más tiernas.

6

En una sartén caliente, tostamos los piñones durante 1-2 minutos sin aceite.

7

Mezclamos todos los ingredientes.

8

Disfruta de tu arroz salvaje con frutos secos.