1

Adicione a farinha e o fermento e misture.

2

Corte as cenouras e coloque-as em um liquidificador junto com o óleo e os ovos.

3

Bata os ingredientes até ficarem homogêneos.

4

Após a mistura ficar homogênea adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.

5

Unte uma forma com margarina (ou óleo) e farinha.

6

Misture a massa obtida no liquidificador com a farinha e o fermento aos poucos até ficarem homogêneos.

7

Em um forno pré-aquecido á 180°C coloque o bolo por aproximadamente 15 minutos.

8

Após pronto basta fazer uma cobertura com brigadeiro e acrecentar sobre o bolo.