1

Limpiamos los espárragos

2

Freímos ajos y jamón

3

Cubrimos con agua y cocemos 5 minutos. Añadimos una cucharada y media de harina disuelta en agua y una pastilla de caldo y cocemos otros 5 minutos

4

5

Batimos 4 huevos

6

Añadimos los huevos al guiso y dejamos cocer un par de minutos y ya está terminado el caldillo