1

Comprant els bolets.

2

Els ingredients.

3

Netejar els rossinyols.

4

Bullir la pasta del caneló.

5

Coure la ceba a foc lent i afegir-hi els rossinyols i coure fins que estiguin fets.

6

Coure la botifarra apart i afegir-hi la ceba amb els rossinyols.

7

A foc molt lent cuinar la nata i afegir-hi el parmesà , deixar fins que sigui una salsa homogènia.

8

Ficar la farsa dins la pasta de caneló i enrotllar-ho , napar amb la salsa. Precalentar el forn a 180º. Gratinar els canelons amb el forn a 210º fins que quedi la salsa daurada

9

Plat final