1

Aqui per començar tenim els ingredients: - 1/2 litre de llet - 5 rovells d'ou (guardeu les clares i aprofiteu-les per una altre recepte) - 100 gr de sucre - 20 gr de Maicena - 1 cullaradeta de vainilla - la pella d'una llimona - 1 branqueta de canyella

2

Col.loquem la papllona a la thermomix i hi posem tots els ingredients menys la pell de llimona i la branqueta de canyella

3

Barregem amb la thermomix 15 segons a velocitat 3 1/2

4

Ara si que afegirem la pell de llimona (al tanto de posar nomes la part groga sense blanc!) i la branqueta de canyella

5

I posem la thermomix 11 minuts a 90 graus de temperatura i una velocitat de 2

6

mmmm ... Per ara la cosa va bé!!!

7

Programem dos minuts mes a velocitat 2 pero no li posem temepratura

8

I ja la tenim aqui!!!! La posem en recipients i la deixem refredar!!! (Abans de servir posem sucre per sobre de manera generosa i cremem una mica)

9

I una de les coses que mes m'agrada de quan acabo de cuinar ... Regalimar les restes

10

I aqui ja a punt per prende-la. Posem sucre per sobre i cremem una mica!