1

Per aconsseguir tots els ingredients vaiga anar a la botiga Extremo oriente. En aquesta foto es veu la Pasta de Curry Vermell

2

Aqui veiem el nam pla

3

Tamarindo

4

Llet de coco

5

El que fem primer de tot es barrejar la mateixa quantitat de tamarindo i aigua. Despres fem la MEP de tots els ingredients necessaris. Verdures: Ceba, Carbaçó, Pastanaga i Bròquil. (all) Gambes que hem pelat previament Llet de coco Cacauets Pasta de curry Arros basmati Oli vegetal

6

En un wok posem a torrar el all amb la pasta de curry

7

Saltejem la ceba i el carbaçó

8

Saltejem la resta de verdures (pastanaga i broquil)

9

Incorporem les gambes i saltejem 2 min mes

10

Afegim la llet de coco i el tamarindo previament posat en remull i colat

11

Probem i incorporem la "sal" amb el nam pla

12

Per acabar incorporem la picada de cacauet ( vaig deixar trossos grans perque ens agrada notar el fruit sec)

13

El arros el coem amb la seva cuantitat de aigua necessaria, podem courel mentres fem la recepta

14

Servim el Curry Thai Marida molt be amb cervesa