Embed Photorecipe
Copy the code below to integrate the recipe in your blog:
Width:
1
FRICANDO
2
INGREDIENTES
3
Sazonamos la carne con sal y pimienta.
4
-Antes de todo enharinamos la carne antes de ponerla a sofreir.
5
Dejamos cocer la carne, pero no dejamos que coja mucha cocción porque puede quedar dura la carne.
6
Mientras coje cocción aprovechamos para cortar la cebolla en brunoise.
7
Una vez haigamos sacado a carne de freir, en el mismo aceite hacemos un sofrito de cebolla.
8
Luego le añadimos la zanahoria, y dejamos que se ablande.
9
Cuando la zanahoria mas o menos este cociendo le añadimos el tomate.
10
Y hacemos un sofrito dejamos sofreir, ir moviendo como a poco.
11
Picamos bien el perejil, el ajo y las almendras.
12
Y se lo echamos al sofrito
13
Le echamos vino blanco, y rapidamente lo apagamos para que no se reseque mucho.
14
Trituramos el sofrito.
15
Luego lo colocamos en un colador xino.
16
Y por ultimo le añadimos el ingrediente principal de este plato las setas.
17
Una vez echemos la salsa por encima de la carne, dejamos cocer unos minutos.
18
Dejamos cocer un poco.
19
Plato Acabado
COMMENTS