dani cortés
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Gambas al curry con arroz basmati
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1
Compra de productos
2
Mise en place
3
El tamarindo dentro del agua y removido
4
Incorporación del ajo con la paste de curry
5
Preparación del arroz basmatí
6
Se añade la cebolla en brunoise
7
Se añaden las gambas peladas
8
Se incorpora la leche de coco
9
Se añade el Tamarindo
10
Se incorpora el jugo de calamar
11
Se hace la picada y se añade con el fuego apagado
12
Emplatado final
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