Alex Galian
Embed Photorecipe
Copy the code below to integrate the recipe in your blog:
Width:
MANDONGUILLES AMB SEPIA
{{recipe.nb_likes}}
0
Start session to save
this recipe in your books.
this recipe in your books.
0
MY BOOKS
-
{{book.name}}
1
2
Anar a la peixateria a comprar la sepia
3
4
Ingredients per la elaboració
5
Netejar la sepia
6
Extreure el suc propi de la sepia
7
trinxar-la a daus
8
Tallar ceba brunoise
9
Afegir un raig de conyac
10
Calentar el fumet de gamba
11
Preparar la massa de mandonguilla per despres remanar-ho tot
12
Barrejar be la massa
13
Preparar les mandonguilles en boles
14
Fregir les mandonguilles
15
Fer el sofregit afegint-hi els sucs de la sepia
16
Dorar una mica la sepia
17
Afegir la sepia una mica fregida al sofregit
18
Quan el sofregit amb la sepia esta prou cuit afegir el fumet de gamba
19
Bullir els pesols
20
Finalment afegim les mandonguilles
21
Et voilà
COMMENTS