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Mise-en-place
2
Mezclar la harina,sal,azúcar y la levadura.
3
Derretir la mantequilla.
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Añadir la mantequilla,el huevo y la leche a la harina.
5
Mezclar todo hasta obtener una masa lisa y maleable.
6
Dejar reposar la masa untada con un poco de aceite para que no se reseque durante 1 hora para que fermente y suba de volumen.
7
Dividir la masa en 4 trozos.
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En una bandeja de horno ponemos los panecillos, los pintamos con huevo batido por encima y añadimos pipas por encima. Hornear a 180ºC durante 15-20 minutos.
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