1

Mise-en-place

2

Mezclar la harina,sal,azúcar y la levadura.

3

Derretir la mantequilla.

4

Añadir la mantequilla,el huevo y la leche a la harina.

5

Mezclar todo hasta obtener una masa lisa y maleable.

6

Dejar reposar la masa untada con un poco de aceite para que no se reseque durante 1 hora para que fermente y suba de volumen.

7

Dividir la masa en 4 trozos.

8

En una bandeja de horno ponemos los panecillos, los pintamos con huevo batido por encima y añadimos pipas por encima. Hornear a 180ºC durante 15-20 minutos.

9