1

Preparamos todos los ingredientes

2

Elaborar una crema muselina de avellanas como en la explicación siguiente

3

Añadimos leche, lo ponemos todo a fuego añadimos maizena y dejamos que espese sin dejar de remover.

4

filmamos y reservamos en frio

5

Nos ponemos a caramelizar los frutos secos.

6

Dejamos enfriar la mezcla y lo picamos todo hasta conseguir una mezcla homogenia.

7

Hacemos la pasta choux y ecudillamos. Seguidamente los ponemos en el horno a 180º durante unos 10-15 minutos.

8

Sacamos, lo partimos por la mitad y lo rellenamos de la crema muselina, espolvoreamos azúcar glas.

9

Para acabar podemos decir que no ha sido nada difícil hacer esta receta, incluso nos hemos divertido y todo elaborandola. ----------------------------------------------------------- OPINION PADRES ----------------------------------------------------------- Sinceramente nos a parecido un pastel muy bueno, con una buena presentación y muy rico. Los chicos han echo una buena faena.