1

2

The night before, cut up all the fruit into small even-sized pieces, put them in a bowl and add the liqueur, in this case calvados and orange juice. Leave to macerate overnight. La noche anterior, cortamos toda la fruta en trozos pequeños homogéneos, los ponemos en un bol y añadimos el licor, en este caso calvados y el zumo de naranja. Dejamos macerar durante toda la noche.

3

Cut the walnuts into small pieces. Cortamos las nueces en trozos pequeños

4

Fruit that has been macerated overnight. Fruta macerada durante toda la noche.

5

In a bowl, mix the butter at room temperature with the sugar to give a smooth mixture. En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, nos debe quedar una masa suave.

6

Add the eggs, one by one. Añadimos los huevos, uno a uno.

7

Add the ground almonds and the flour. Mix well. Añadimos la almendra molida y la harina. Mezclamos hasta tener una masa.

8

Add the chopped walnuts. Añadimos las nueces cortadas.

9

Add the macerated fruit, which should not contain too much liquid. Añadimos la fruta macerada, no debe tener mucho líquido.

10

Grease the mould with butter and add the mixture evenly to give a smooth surface. Untamos el molde con mantequilla y extendemos la masa por todo el molde, debe quedar una superficie homogénea.

11

Preheat the oven to 150 degrees Celsius and bake in the oven until a toothpick comes out clean from the centre. Precalentamos el horno a 150 grados y horneamos hasta que al pinchar en la parte central, el pincho salga limpio.