1

Podemos utilizar pavo,pollo o gallina Con gallina queda muy bueno

2

También podemos utilizar champiñones o un variado de setas a gusto

3

Pavo Cebolla Ajo Puerro Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento seco o ñora Laurel Zanahoria Perejil Vino pitarra o rosado Champiñones Sal Pimienta Limón

4

Troceamos el pavo,lo salpimentamos y freímos en aceite de oliva

5

Cuando este dorado añadimos todas las verduras cortadas en juliana

6

Cuando estén fritas ponemos también un tomate natural troceado y lo freímos también Una vez frito echamos el vino Dejamos que reduzca un poco y añadimos los champiñones El perejil,el laurel,el tomillo y la sal si fuera necesaria

7

Dejamos que se fría todo muy bien

8

Acompañamos con una ensalada o unas ataras fritas