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Para una cena Admiten muy bien la congelación antes de freírlos,así los tendremos en cualquier momento.
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Utilizaremos jamón York en lonchas o tipo sándwich Pondremos encima lonchas de paleta o jamón ibérico Y sobre este lonchas de queso,el que nos guste Enrollamos
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En un plato huevo batido y en otro pan rallado con ajo y perejil
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Mojamos los rollitos en el huevo y después en el pan rallado Apretamos bien para que quede compacto
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En una sartén o freidora freímos los san jacobos hasta que estén dorados
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Ponemos sobre papel absorbente para que no tengan tanto aceite
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Servimos acompañados de ensalada
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