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Ingredientes 250 gr de Spaghetti 500 gr de Tomatitos Pera Kumato 3 c/s de Salsa de Tomate Ecológico 8 filetes de Anchoa en Aceite de Oliva 20 Aceitunas Negras de Aragón 1 c/s de Alcaparras 3 Guindillas Cayena 1 diente de Ajo 50 gr de Parmigiano Reggiano, recién rallado Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Agua

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Poner el ajo prensado con la cayena en una cazuela con un poco de AOVE

3

Dorar los ajos y añadir las alcaparras bien escurridas, para que no salpiquen

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Añadir las anchoas

5

Añadir las aceitunas

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Cocinar un minuto, las anchoas de desharán por completo

7

Trocear los tomates y añadirlos a la cazuela

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Cocinar unos minutos

9

Añadir la salsa de tomate y cocinar un minuto

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En una olla con abundante agua hirviendo, con sal...

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...cocer la pasta , al dente

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Escurrir ligeramente

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Mezclar con la salsa

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Servir cor el Parmigiano Reggiano recién rallado

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¡Disfrútalo!

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DBM by Concha Cabello, 2018 https://denuestracasa.blogspot.com